Знает город Торжок, как полезен творожок

Блюда из творога не только полезны, но и вкусны. Мои детишки простой творог плохо кушали, вот и приходилось изощряться, разные вкусности из него готовить. Предлагаю пару рецептов сырников.

Сырники обычные
Думаю, это самое популярное у хозяек блюдо из творога. 400 г творога, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, соль по вкусу.
В творог добавить муку, яйцо, соль, сахар, хорошо вымешать, раскатать в круглый батончик толщиной 5-6 см, нарезать поперек, обвалять в муке и сделать сырники в форме круглых биточков, сплюснутых с двух сторон. Затем положить на сковороду, разогретую с маслом, и жарить с двух сторон на слабом огне до готовности. Подавать со сметаной.

Сырники золотистые
Отличаются и по вкусу, и по цвету. Если есть свободное время, то готовлю их.

300 г творога, 2 моркови, 1 ст. ложка манной крупы, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложка изюма или одно яблоко, 2 ст. ложки масла, соль по вкусу.
Морковь промыть, очистить и натереть на мелкой терке или отварить и протереть через сито. Изюм перебрать и промыть. Яблоки очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. В протёртый творог положить морковь, изюм или яблоки, манную
крупу, яйцо, сахар, соль и хорошо перемешать. Затем сделать сырники в форме круглых биточков, обвалять в муке и обжарить на медленном огне с двух сторон до готовности.